Bistec de Ternera Gallega

6,90

Dos piezas de bistec de ternera proviniente de Galicia.

Descripción

Nuestro bistec de ternera lo hacemos a partir de carne proviniente de Galicia. Las dos piezas de bistec vienen del crostó (permite un corte fino y tierna de carne magra) o del cap de mort. También llamado babilla de ternera, el cap de mort está formado por dos partes, una próxima a la cadera más jugosa y tierna, y otra cercana a la rodilla que cuenta con más tendones.

  • Número de piezas: 2 Bistecs Gallegos
  • Gramos / Pieza: 150 Gr por Bistec

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